2016年4月1日金曜日

ハンバーーーグ

先日の集会で料理をしました。

事前のリーダーの打合せでハンバーグを作ろうということになり、どうせならということでロコモコに変更


最初はハンバーグ作りの鬼門
玉ねぎのみじん切り

涙との戦いながら細かくしていきます。
包丁の扱いは、家でお手伝いをしているかどうかが顕著にでるので、注意が必要です。

包丁を使う前には、刃物の扱い方で出来るだけ脅かすのがポイント


大量の玉ねぎはお好み焼き様の特大鉄板で一気に炒めます。


玉ねぎを炒めたらお楽しみの混ぜ込み作業
みんな混ぜたくてウズウズ


続いて成型作業
やっと粘土気分で楽しく成型

こういう時は、なぜか集中力が続くのが不思議


成型した肉を鉄板で焼いていきます。
ハンバーグの数が半端じゃない

焼いている最中は、ハンバーグ師匠が降臨

焼き上がりは10カウント

1,2,3,4,5,6,7,8,9,ジューーー!

ハンバーーーグ!!


もちろん特製ソースも準備完了
ハンバーグにソースをかけて目玉焼きを乗せれば完成です。

これが完成版
タップリのソースがかかったハンバーグと目玉焼きの相性が抜群でした。

目分量なのでレシピが書けないのが残念


最後はみんなで
「いただきまーーーす。」